曾怡陵
飲食 · 農業
是廚藝也是工藝 鳳梨獵人的精品鳳梨乾：旺萊獅
旺萊獅臺灣鳳梨乾，打破大眾對鳳梨乾既有印象的疆界。背後隱藏的是創辦人勝哥洪瑞澤對農產品加工 細節近乎苛求的講究，以及對土地與農業的關懷。臺灣鳳梨有 20 幾種，除了大眾熟悉的 金鑽鳳梨 和 牛奶鳳梨 ，像是具有芒果香氣的芒果鳳梨，帶花香、果肉細緻的甜蜜蜜鳳梨，都有自己的特殊風味。
飲食 · 農業
以「良」為本 小包裝廠「熬」出千萬業績：農緯果菜
走進位於雲林縣西螺鎮已成立 15 年的農緯果菜有限公司，工作人員正在冷氣包裝室內忙著小黃瓜、黃秋葵等蔬菜的分級、包裝作業。這裡的小黃瓜和水果椒佔全台產銷履歷小黃瓜和水果椒產能六成以上，精品超市 city'super 及家樂福、全聯等知名主流通路皆仰賴其供應。300 坪的小型包裝廠如何達到讓業界欽羨的實績？在制度及人員管理有哪些有形和無形的「設計」，才能逐步化解困境，穩定成長？