總編嚴選 飲食 是廚藝也是工藝 鳳梨獵人的精品鳳梨乾:旺萊獅 旺萊獅臺灣鳳梨乾,打破大眾對鳳梨乾既有印象的疆界。背後隱藏的是創辦人勝哥洪瑞澤對農產品加工細節近乎苛求的講究... 閱讀更多 #永續食農 #產地到餐桌 #臺灣鳳梨 #農產品加工 #食品加工 繼續閱讀
總編嚴選 飲食 以「良」為本 小包裝廠「熬」出千萬業績:農緯果菜 走進位於雲林縣西螺鎮已成立15年的農緯果菜有限公司,工作人員正在冷氣包裝室內忙著小黃瓜、黃秋葵等蔬菜的分級、... 閱讀更多 #在地食材 #在地飲食 #永續食農 #產銷履歷 繼續閱讀
總編嚴選 生活 讓竹材回歸生活 打造溫潤中帶有個性的日常風格用品:元泰竹藝社 竹林的固碳能力是樹林的四倍,是友善環境、運用潛力高的優質材料。元泰竹藝社第二代接班人林家宏研發出第一支臺灣生... 閱讀更多 #南投 #永續旅行 #永續生活 #無塑生活 #環保杯 #竹山 #竹牙刷 #竹產業 #竹藝 #竹製品 繼續閱讀
總編嚴選 飲食 國產大豆老醫院飄香 用豆製甜品承載理想:禾乃川國產豆製所 假日的三峽老街一如往常的人聲鼎沸,攤販與人群將紅色磚牆的老街道擠得水洩不通。離開喧鬧的街口,一棟具有七十年歷... 閱讀更多 #三峽 #甜點 #社區經營 #臺灣大豆 #雜糧復耕 繼續閱讀