吳享育的返鄉緣起
楊家長輩：享育看起來很年輕，今年幾歲？
吳享育：今年 30 歲。
楊家長輩：那表示你已經有工作經驗了。請問創業前是學什麼的？
吳享育：我高職讀資料處理科，大學轉工業管理。大三修完課程取得相關證照後，就開始到鋼構公司的南部工地工作，學習工地管理。
楊家長輩：為何最後會想創業？
吳享育：當完一年兵後重回職場，被調回總公司擔任專案管理工作，日常接觸許多業主和供應商，感覺商場人事多利害計算少人情關照，和童年原鄉人情差距很大。正好雲科大劉雯瑜老師帶領學生投入社區工作，就開始參與。見到外地學生都能投入家鄉社區工作，逐漸覺得應該回來做點事。
楊家長輩：除了商場現實缺憾，雲科大計畫機會之外，雲林童年生活記憶也召喚你回鄉？
吳享育：對，我的原鄉雲林古坑淺山地區的農村常見隔代教養，青壯年都必須在外地外地工作，等到回鄉時也多半家人有事。這是我親身經驗。所以想少賺一點錢也無妨，趁早回家陪伴家人也很重要。
另外，現在青年在都市生活的客觀條件也顯著變化，大不如前。生活壓力大伴隨著經濟前景不明，事後回想，也是促使我最終決定返鄉的因素。
楊家長輩：你在工地工作多久？
吳享育：離開雲林後，去台南的南台科大讀四年。大學就開始在工地工作，當完兵後再到彰化的公司工作，總共約四年半，不到五年。但前後離開雲林的時間，大約十年。
在職場上，我覺得五年是個重要的時間點，再累積下去，薪資、福利等因素可能導致返鄉的為難。當時就有很多家鄉的人不明白，我為何要輕易放棄這些。
楊家長輩：看來內在拉力和外部推力讓你回來。當時和雲科大如何開始合作計畫的？
吳享育：劉雯瑜老師是在地人，我小時候就認識。老師在 2004 年就開始了社區工作，後來也找我做了遊學台灣、組織青年志工隊、在地生態維護等工作。剛好第二期大學社會責任計畫正要開始，雯瑜老師分享了計畫內容和中長期經營社區的想法。透過她和我的合作，就在學校和社區之間扮演溝通協調的角色。
我高中時也開始回母校帶籃球校隊，共做了六、七屆，發現還沒有青年返鄉成功創業的例子。於是就想試試看，如果成功，就有機會影響更多年輕人返鄉發展。
淺山植藝工作室里程
楊家長輩：可以介紹一下淺山植藝工作室主要做哪些事？
吳享育：關於淺山植藝工作室的命名，就是源於家鄉就在雲林古坑的淺山地區，而植藝除了和我的植物專長有關，主軸都圍繞在農產、農廢處理和農業技藝、工藝、職藝領域。當時也有意取「執意」諧音，包含我們堅持叛逆的精神。
目前一個重要主題是農廢再利用，例如檳榔炭的製作和銷售。再者，因為我家位於古坑鐵國山，目前主要種植柑橘，所以我也涉入柑橘產銷。2016 年開始，我創了網路品牌 U&D Garden，U 代表舅舅和享育(小育)，D 代表爸爸，從事植物創作、植物療癒和體驗課程。最後就是近期展開的在地社區體驗行程。
楊家長輩：了解！可以說明目前農廢處理的重點內容嗎？
吳享育：剛開始是為了解決在地茶產業發展的問題。雯瑜老師家裡也種茶。在古坑淺山也有三十年以上的茶產業，原本有烏龍茶，後來轉向紅茶。
當老師和我在推展茶席時，發現在地長輩並不習慣新的泡茶方式。後來研究傳統「功夫泡」，發現需要起炭煮水，才符合大家的生活記憶。
原本泡茶用的炭是進口自中國的橄欖炭，但疫情爆發時，進口活動停滯，便促使我們轉念，用在地滿山谷的檳榔落果來做炭，就和雲科大環安系合作，由我來學習承接，現在就變成我的事業。
當時我也想利用落果搜集來提供地方社區安全就業的機會，付費給社區長輩和弱勢群體，但家鄉長輩都不願收錢，於是改用換取日常生活用品的方式，他們才接受。這也是我所經歷的趣事。
楊家長輩：確實是很有趣味和意義的經歷。那請問目前柑橘產銷，你主要在做什麼？
吳享育：以前曾對家鄉老農開玩笑，問他要不要出租柑桔園讓我種？他也開玩笑回了一個天價租金。結果四、五年後的今年，反而來認真問我要不要租。主要就是他們面臨了老後家中後繼無人的困難。
我父親種柑橘的技術很有名，我也認為自己應該接手柑橘家業，但直到今年，父親都不願教我。一方面他覺得自己來能做，再者他仍覺得我應該外出在其他地方發展。所以，返鄉後我也是一路頗多逆境。也許因為去年我得到全國永續青年獎，父親的態度也慢慢改變。加上媽媽順水推舟勸說，終於開始和父親學習柑橘種植。
因為淺山地區的柑橘產出很容易被中盤商大幅殺價，於是早幾年我先從網路行銷開始，將價格設定在低於市售價、高於中盤商收購價，品質又好，對消費者和生產者都有好處。此外，當時也從柑橘醜果著手，用來製作柑橘辣椒醬，希望減少可避免的產量耗損。
楊家長輩：其實你爸爸那一代有種植技術，而你這一代熟悉網路行銷方式，迭代智慧的堆疊，就可以將柑橘產銷的專業向上提升。醜果的加工也是永續價值的實踐。
那請問目前工作室的「植藝」主要提供哪些服務內容？
吳享育：原本工作室有做多肉植物的育種和販售，但返鄉後就專注在課程體驗，例如苔玉球製作等。和市場一般才藝課程相比，我教的課程比較重視技術教育、生活融入，以及農廢再利用，例如利用農廢、生活廢棄物來製作植物盆器等。
楊家長輩：很有意思！以植物為載體，其實你在做的是永續的生活教育，在生活落實後，很多永續生活的解決方案就可能產生。這樣也不同於其他市場課程。
剛剛你也提到體驗行程，可否多介紹一下？
吳享育：因為雲林古坑桂林村的推展，已經開始形塑了宜居、舒適等淺山聚落形象，而這也是目前吸引旅客的重要元素。我覺得除了在地的生態地景之外，旅客通常也希望多了解地方的產業活動，和常民生活。家鄉生活的人情味正有都市不常見的感受。
行程中通常會安排功夫茶席、植物手作等內容，也連結了地方知名咖啡品牌，組合成特色體驗行程。通常我們不接待遊覽車，因為太多人也會嚴重干擾社區。現在最舒適的人數是 20 人以下的團體，可以更深入體驗。我相信質量比數量更重要。
因為這樣的投入，社區的十幾、二十個長輩就像我的祖父祖母，讓我享受更多的過往生活記憶。
回顧過往展望未來
楊家長輩：你想成為雲林返鄉青年的示範，就要能夠可持續經營事業和生活下去。目前工作室的主要收入是前述的哪些項目？
吳享育：目前柑橘的產銷主要都歸父親，工作室的主力收入來源是檳榔炭的產銷，以及相關衍生產品服務。
檳榔炭可以研磨成炭粉，製作成墨水，並結合手作體驗課程，例如彩繪扇等。此外，我們也開始涉入樂土泥作，結合植物與盆器的手作課程，例如苔玉球製作、泥作杯墊、植物盆器等，也可以成為產品販售。目前這些產品都和南投竹山、雲林等地區的業者、老師有合作，利用實體通路進行販售。
楊家長輩：你是在創業前還是創業之後結婚的？太太支持嗎？
吳享育：我太太是在之前的工作認識，他也是唯一支持我返鄉創業的。創業時家人並不支持，鄰居也有質疑，社區長輩更是持負面看法，認為家鄉發展沒有前途，應該繼續留在原來的公司。返鄉前兩年，幾乎可說是完全的逆境。
返鄉至今已四年，現在大家才漸漸了解我想做的事。所以，返鄉創業需要很大決心和毅力，才能熬出一個新局面。在這過程中支撐我堅持走下去的力量，是我已故的祖母、雯瑜老師、我太太，和剛出生的女兒。
楊家長輩：了解。這樣一路走來，未來對淺山植藝工作室的願景？
吳享育：從今年開始，我開始連結在地青年創設的品牌，成立了「淺山青」聯盟。讓各自都可以有自我領域的追求，並在共同價值交集下合作。
我希望淺山植藝工作室可以成就一個可持續經營的模式，在家鄉陪伴青年和長輩共同生活與前進。長輩需要的相對簡單，就是我們的陪伴關照，而青年有未來的發展需求，如果有工作室可以協助的，都歡迎回來交流想法、合作共創。
當然既有較資深的地方團體可能會有各自立場與考量，作為返鄉青年，我都尊重，也都可以尋求合作。
楊家長輩：了解。你在地方做的事，除了自我發展的角色責任之外，也透過串連其他人而產生很多新的關係和可能性。生活在大城市的我，常見人來來去去，反而不容易累積長久深厚的關係。應該找機會去雲林好好拜訪你們！也期待你的成功！
吳享育：感謝大家！
Info
淺山植藝工作室 X U & D Garden – Facebook Fanpage
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