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【變革行動家】 廣告行銷人的永續食農之路  專訪奇禾 iPrefer 互動行銷郭睿杰

科技泡沫後懞懂走向創業

奇禾互動行銷的創辦人郭睿杰 Rick,本是雲林出生的農家子弟。學生時期學的是美術和廣告設計,因為家中經濟問題,1997 年畢業,2000 年退伍後立即投入廣告行業的職場,分擔家計負擔。剛開始在黃禾廣告工作,期間有感於數位時代崛起,就轉到網路公司做了一年多,然後進入了奧美。在奧美的三年,可說是 Rick 職涯最重要的啟蒙階段。那時候參與大大小小的專案,第一現場目睹成功的創意如何形成,企劃和業務人員如何發展策略,是他職涯獲取養分很重要的階段。科技泡沫後不景氣延續,奧美的經營也不例外。於是,Rick 走上自行創業,就成立了奇禾互動行銷 iPrefer。

設立時共有 8 個股東,凑了 100 萬成立公司。那時沒有經營管理的觀念,第一次公司裝潢就花了 80 萬,很快就遇到財務週轉問題。那時鼓起勇氣決定開會和工班懇談,看如何不在損害對方利益的前提之下,妥善解決問題。這次教訓讓 Rick 學到,無論遇到多難解決的問題都會誠實的面對和處理。債務協商之後,第一年營業額也不過一兩百萬,還不足以支付薪水。所幸團隊成員幾乎都是股東,都能透過內部協商來因應。所以公司也都有驚無險地渡過當時的金融海嘯。

漸入佳境的廣告行銷經營

成立奇禾時,沒有什麼背景後盾和客戶開發的經驗。最開始幾年時間,Rick 自認奇禾還只是一家價錢相對便宜但品質不錯的製作公司。他提到 2007 年為統一速達的黑貓宅急便做了一個電商平台,彙集了台灣各地知名農產品,便利消費者購買,再由黑貓來配送。這個創新平台啟發了 Rick,廣告製作其實也可以發揮平台的影響。

這個案子也讓奇禾拿到當年金手指獎 (Click Awards) 全場最大獎,推升了奇禾的知名度。從 2007 年到 2019 年期間,奇禾便開始不斷獲得國內到國際得獎項,包括紅點設計獎。

參與社會影響力的濫觴「環島食堂」

2010 年,Rick 第一個孩子出生,不知為何便開始思考自己該怎麼讓孩子生活的未來世界能夠更好。同年碰巧也開始接觸到關心土地和永續農業的里仁,也認識了另一個啟蒙老師。也許,正因為雲林農村長大,本來就對農田、山川等自然環境特別親切的 Rick,開始踏出社會創新參與的第一步。

2010年起, Rick 從參與里仁開始學習,如何利用本業的專長來創造社會影響力。透過自發組建的團隊來孵化了農食資訊平台「環島食堂」,為沒有廣告行銷資源的農業從業者推廣產品。環島食堂讓 Rick 團隊開始了好幾年的環島,介紹台灣各地生產者的好產品給平台的消費大眾認識。剛開始環島食並沒有商業模式的思考和設計,是較為單純的資訊分享, Rick 用奇禾的獲利來支持。後來開始思考永續經營的課題時,也曾申請政府經費來結合產地導覽,本有不錯的開始卻因疫情而中斷。為了突破疫情限制,改為平台上販售農友產品,卻發現若沒有轉運倉等資源來解決運費問題,並無法滿足消費者的需要與習慣。目前  Rick 正在思考嘗試社區採購模式,希望透過社區供應鏈平台來同時解決小型生產者農作物上架,以及社區民眾在家中獲得產品的問題。

2:環島食堂
資料來源:環島食堂,奇禾互動行銷創辦人郭睿杰提供。

「小農飯盒」與「傻蛋 SASAEGG」

小農飯盒是 Rick 參與永續土地的第二個行動。成為小農飯盒團隊的投資人,是將這項產品服務視為載體或平台,目的是希望能協助產地端的生產者。透過日常三餐的生活,讓購買飯盒的消費者知道,他們的消費行為可以幫助了誰,可以對環境產生什麼樣的影響。

目前團隊能力所及已可覆蓋雙北,Rick 希望能夠透過中央廚房、預製餐的方式來跨出北部的市場。面對難以迴避的高齡化社會趨勢,人口簡單的長者家庭備餐確實不便,Rick 也希望能夠以訂製餐盒來滿足長者的生活需求。

至於第三個行動「傻蛋」,也是因為參與小農飯盒,持續投入上游食材生產者的機緣。當時透過家樂福認識了台灣動物社會研究會的副執行長陳玉敏女士,Rick 深受觸動,覺得當前人類飼養蛋雞的殘忍落後方式實在亟待改變,便開始深入參與雞蛋領域的動物福利保護行動。

目前台灣格籠飼養和放牧飼養的比例非常懸殊,大約九比一左右。Rick 透過小農飯盒,和希望翻轉現行飼養方式的蛋農合作,合資成立「傻蛋 SASAEGG」品牌,Rick 則負責品牌行銷和運營的工作。

在品牌訴求推展過程中,Rick 深刻覺得不同世代的消費者需要不同的方式。年輕世代很容易就接受動物福利的概念,但長者長年將食用的動物視為牲畜,覺得既然要宰殺,為何又強調動物福利?長輩反而懷疑是商人想用不同的「話術」來賺取更多的利潤。

3:小農飯盒
資料來源:小農飯盒,奇禾互動行銷創辦人郭睿杰提供。

Rick 從和陳玉敏副執行長的合作經驗發現,帶著資深世代的長者消費者進行產地旅行,讓他們實際體驗籠飼和放牧雞的現場實況,發現所有的資深世代都能理解並開始轉而支持放牧或至少平飼的飼養改變。

這更強化了 Rick 對食農教育的看重,認為台灣的下世代必須恢復和土地的連結,否則現行掠奪式消費將仍被視為理所當然,而未來的人類社會仍將充滿衝突和資源匱乏的風險。

站在消費者立場來思考,Rick 和傻蛋團隊評估,雞蛋是家庭日常必需品,如果經常吃蛋,目前市售每十顆裝一盒的雞蛋其實迫使消費者兩三天就必須補貨。於是傻蛋團隊正推展「定期購」,也就是俗稱的訂閱制。傻蛋放牧蛋的保鮮期約一個月,40 顆一箱無需每週補貨,讓訂戶根據自家的需要,選擇 14 天(兩週)或 30 天(四週)的頻率送一箱蛋到府。目前最受消費者歡迎的是三期購和六期購。

原本團隊有思考是否推 12 期購,但台灣每到農曆年後的四、五月時經常出現雞蛋產量不足的「蛋荒」限制,為了維護消費者的體驗品質,傻蛋團隊便停止 12 期購的選項。

對蛋農來說,消費端的提前訂購,非常方便牧場生產者的計畫生產與產量分配,這不但讓牧場經營的農友帶來收入的穩定性,也讓他們無需盲目增加飼養,或賤價急尋其他通路來銷售雞蛋。既不會造成供過於求的耗費傷害生產者,也不會常發生供不應求的價格波動來影響消費者。

希望消費者抽空上傻蛋官方網站進一步了解,也用消費的力量來支持台灣永續食農行動社群的努力,讓永續價值真實落地。

4:傻蛋SASAEGG
資料來源:傻蛋SASAEGG,奇禾互動行銷創辦人郭睿杰提供。

Info

奇禾iPrefer 數位整合行銷 – Official Website
傻蛋-友善放牧蛋SASAEGG – Official Website


延伸閱讀:

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