即期品，一直是店家苦惱所在，不只過期後將直接虧損，更需要花錢請人處理，Tasteme 創辦人葉柏軍便推估，全台每年真實廚餘量應該落在360萬噸左右，光是一天累積的廚餘桶，就可以推起3,700座101大樓，令人震驚。
於是，幾年前 Tasteme 從開發手機 App 開始，架設線上版「惜食專區」，讓即期品優惠資訊線上化與透明化，消費者只需銅板價便可買到市值超過兩倍的「良食」，不只為消費者謀福利，店家也能藉此回收成本並省下剩食處理費用，運行至今不只為地球減少 40 噸食物浪費，更有十萬用戶穩定使用。近日Tasteme也不只跨出餐飲框架，更將生活用品、寵物食品等多元類別納入平台，甚至手搖飲品牌與臺虎精釀都成為合作夥伴，為資源浪費找永續解方。
Tasteme 聽見業者痛點！即期品陣容漸趨完整！
「其實有點誤打誤撞，創業之初我只聚焦在自助餐、烘焙坊，但遇到更多業者後發現，原來大家都有即期品處理的痛點，才慢慢擴展，目前就除了烘焙業、自助餐外，像手搖飲、甜點店、食品零售、冷凍食品業、生活用品都有合作，取貨方式也從單獨的過往店取，擴展到宅配服務，未來也會與智慧販賣機、智慧取物櫃合作。比較特別的，最近臺虎精釀也成為夥伴，平台就可以預訂即期啤酒，而信義區的好丘貝果也上架NG貝果。」從即期食品媒合起家，Tasteme 距離上次見面，短短一年間便吸引了更加多元商家投入，即期的關鍵字在此不再僅限食品，舉凡沐浴品到美妝品都有涉獵，看來即期品王國的版圖正在擴張，也讓人重新反思大量製造背後的環境影響，惜物的精神正透過線上平台，慢慢被找回來。
不只顧荷包，還能救地球！深受訴求永續的消費者青睞！
「目前用戶差不多有十萬人，可能以前很多人是想撿便宜，所以才認識我們，但我們這段時間也不斷與消費者溝通，其實這樣的消費方式能夠達成不浪費的價值，所以從後台資料也發現，有很多消費者平常就很關注環保與永續議題。」葉柏軍透露目前平台使用者大約男女各半、年齡層在五十五歲之下，且當商家越加多元，單次消費金額也從過往的五十元，翻了兩倍以上，可見即期商品的市場仍是片藍海，過往只是消費者不懂怎麼買、店家不懂怎麼賣，只要模式成熟、操作方便，任何有保存期限的商品，或許都能透過Tasteme，連結彼此，促成消費，也落實不浪費精神。
結合智慧販賣機、智慧取物櫃！完整服務內容！
「我們的三年目標是前進東南亞或東北亞，讓整個模式可以擴散出去。」說起團隊目標，葉柏軍除了有出海打算，近期也與智慧販賣機、智慧取物櫃廠商合作，讓過往需要大量人力進行補貨、檢查過期時間、回收過期商品的販賣機廠商，有了不一樣的可能性，可以透過 Tasteme 平台上架即期商品，消費者只需透過 QR Code 便可取貨，減少回收商品成本；而智慧取物櫃的導入，則提供消費者非店家營業時間的取貨機會，都讓服務更臻完整。
如此，不論是優化平台服務內容，還是廣增商品品項，Tasteme 都基於環境保護的不浪費原則，盡可能提供多贏共好的局面，促成消費者省荷包、店家老闆省成本、平台持續營運、環境負擔減少等益處，不妨逛逛 Tasteme！或許能找到意想不到的便宜好物！
收聽楊家長輩經 ＞＞
精彩內容：
– 2020 年成立的新創公司，像新生兒一暝大一吋，如今你知道怎麼在平台上買惜食手搖飲或啤酒嗎？
– 一年內可購買商品品項大爆發：冷凍食品、智慧販賣機惜食品，也包括越來越多的美妝、清潔等用品。到底團隊怎麼辦到的？
– 未來如何可以更簡單取得自己購買的「惜食品」，你想知道嗎？