《 酸女孩 》的「 秋季料理 」提案:延續夏季減而不退的濕熱,根莖為主,瓜果為輔
秋季盛產的根莖類,其味甘,有著一體兩面的性質:甘能入脾,過量卻也能生痰,增加人體無法應用的痰飲。「秋季料理」... 閱讀更多
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Sinasera24位於台東長濱,是一間重視在地、當令食材的餐廳。Sinasera24特有的「節氣菜單」,來... 閱讀更多
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夏季料理:躁熱的夏天,用新鮮鬼頭刀與新鮮香草、水果簡單料理,強調食材原味,在家製作法式料理,讓美味陪伴你度過... 閱讀更多
涂旭帆是台灣少數栽種奇異果的農夫,秉持著對環境友善的理想,堅持採用有機農法栽種。看見生薑背後存在的系統性問題... 閱讀更多
走進御鼎興柴燒醬油日曬場,一排排醬油陶缸在偌大的廣場裡整齊排列,在大太陽下形成一幅壯觀的景緻。穿梭在廣場中的... 閱讀更多