想不到今晚吃什麼？不妨嚐嚐來自花蓮七星潭的鮮味直送吧！本集 聲鮮時采播客 出品楊家長輩經，邀請自稱摸魚長的 洄遊吧 Fish Bar 創辦人黃紋綺，分享友善環境又能成功獲利的創業經驗。其實吃魚的選擇，不只普遍熟悉的進口鮭魚、鱈魚，海島台灣四季都有魚可吃，尤其鬼頭刀，更是全球前五大出產區，許多國外餐廳都指定選用。可惜「台灣社會對海洋的認識，止步於海鮮文化，而不是海洋文化」，黃紋綺便試著超越入腹之事，透過傳遞永續海洋的知識，找回與海洋的親密關係。
不只提供深具文化意義的五感體驗活動，倡議對海洋文化的認同，洄遊吧目前也開創一條永續漁業的生產線，讓產地直送的花蓮漁獲在便利商店就能買到。當中，每條魚都有故事，從捕撈時間、捕撈漁場、漁法逐一呈現，真實追蹤從大海到餐桌的步步足跡，完整溯源。其中更實踐永續漁業的內涵，如被動式捕撈、魚種篩選等原則，讓漁業資源不虞匱乏，世世代代都有魚吃。
從大海到餐桌，意味的不只新鮮，更有對於漁業資源與海洋文化的深刻意義，邀您一同了解永續漁業的具體實踐。
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