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整合農食翻轉資本主義的流氓博士謝昇佑

在食品工業盛行的年代,小農生意怎麼做?

聲鮮時采播客 出品楊家長輩經,這回與 好食機 創辦人謝昇佑一同探討吃事體大的課題。說起台灣小農的困境,全台約莫有數十萬的小型農業生產者,面對產品缺了品質穩定的認證,少了衛生安全的標章,就無法在主流市場上流通的現實,那些乘載風土滋味與土地記憶的食農產物,成了市場上的孤兒。

為了協助小農走入主流市場,不只透過「農食整合」模式,推行食品安全的分級管理制度,形成小型食農生產者的社會支持系統;也透過輔導從業者管理、優化產品,提供市場端行銷、通路等顧問服務,讓台灣食品選擇更加多元,而非壟斷。

今年,樹冠影響力投資的年節禮就選用好食機商城裡的「藏山椿工坊-初榨小果苦茶油」,實際支持在地優質農產品,為友善食農出一份力。


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