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【變革行動家 podcast 】歐洲倡議鄰里經濟 Proximity Economy?小型食農生產供應鏈正夯? 專訪好食機謝昇佑 上集

本集來賓:好食機 謝昇佑
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  • 謝昇佑創辦的好食機要如何讓小型生產者進入主流經濟?如何發展出適合小型生產者使用的資訊管理工具?
  • 有了工具,就容易掌握相關資料有利於專業食品技師進一步服務小型生產者運營?但專業食品技師的執業還需要政府修改哪些法規?
  • 數位科技發展與應用讓分散式經濟體系更可能發展,因而歐盟也開始倡議「鄰里經濟圈 (proximity economy)」?
  • 目前台灣社區經濟具有財務可持續的案例有哪些?二代生產者在食農產業的升級轉型扮演何種角色?好食機在小型食農生產鏈扮演什麼樣的角色?大型主流通路和社區小型店家可以如何分工合作?

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