食物，比你想得更重要！
聲鮮時采播客 出品楊家長輩經，這回專訪酸女孩，說起一段從成為媽媽到成為創業者的飲食之路。
聊起創業初衷，酸女孩創辦人蔡靜如說：「當肚子裡有個生命時，才會好好思考自己吃進了什麼」，便開始自己掌廚，重新取回食物入腹權，以親身經歷，為家中掌廚者撰寫量身定做的每日菜譜，一道菜必須十五分鐘完成；調味品最好家中常備就好，設身處地站在閱讀者角度，慢慢累積付費閱讀的信任，如今已成功改變既有閱讀模式框架，開啟永續商業模式。
創業至今，就像拼起生命的拼圖，從書寫台灣第一本四季料理的原創菜譜，到親自把關製程、添加物的安心食品，再到面對面、手把手的料理教學教室，不只傳授星級廚房「酸甜鹹甘鮮」的調味邏輯，更是為準備重返廚房的新手大廚鋪設一條安心路。原來吃得安心，可以自己來。
或許還來得及，今晚好好對待自己，善待生活，用吃在地、食當季的精神佐餐，好好款待！