#剩食
Podcast
從即期品媒合到企業永續服務,Tasteme做對了甚麼讓用戶超過十萬? ft. Tasteme創辦人葉柏軍
Tasteme從手機App開始,架設線上版「惜食專區」,透明化即期品優惠資訊,不只為消費者謀福利,店家能也藉此回收成本並省下剩食處理費用,運行至今就有十萬用戶穩定使用!近日更跨出餐飲框架,將生活用品、寵物食品等多元類別納入平台...
Podcast
從一顆垃圾筒裡的甜甜圈到全球糧食危機的解決方案!
本集聲鮮時采播客出品楊家長輩經,要分享一個天大的好康!邀請Tasteme 創辦人葉柏軍分享如何透過線上平台,不只拯救即將丟棄的食物,更為地球省下大量碳排,消費者還能用五十元銅板價,買到超過價格兩倍的美食福袋!未來更將跨足各式即期商品,讓商品即期之前,展現最大價值...
環保 · 循環
用多少買多少 沒有包裝的商店 喚醒人們購物的本質:Unpackaged.U 商店
Unpackaged.U 商店位於新北三重,成立於 2017 年,創辦人黃尚衍有感食物浪費問題,受到德國「 無包裝商店 」的案例啟發,決定開設一間以食品為主的「 無包裝商店 」,期望提供大眾更友善環境的消費選擇,響應無剩食浪費、無廢棄物的生活方式。
飲食 · 農業
珍惜來自土地的美味 剩食甜點喚醒人們對食物的知覺: 扌合生態廚房
現代食品工業、連鎖飲食產業的蓬勃發展、加上現代人飲食習慣的改變,衍生出許多與飲食相關的社會問題,「剩食的浪費」即是其中之一。日復一日,食材從產地到市場、到餐廳、乃至於每個家庭的餐桌上,在每一次的食物旅程中,人們無意識產生了大量食材、食物的浪費,長久累積更造成環境的負擔,而臺灣興盛的外食文化,更讓人們的飲食生活普遍與食材、土地的關係產生斷裂,對於日常中食物的浪費感到麻木。