#剩食

Tasteme從手機App開始，架設線上版「惜食專區」，透明化即期品優惠資訊，不只為消費者謀福利，店家能也藉此回收成本並省下剩食處理費用，運行至今就有十萬用戶穩定使用！近日更跨出餐飲框架，將生活用品、寵物食品等多元類別納入平台...

本集聲鮮時采播客出品楊家長輩經，要分享一個天大的好康！邀請Tasteme 創辦人葉柏軍分享如何透過線上平台，不只拯救即將丟棄的食物，更為地球省下大量碳排，消費者還能用五十元銅板價，買到超過價格兩倍的美食福袋！未來更將跨足各式即期商品，讓商品即期之前，展現最大價值...

Unpackaged.U 商店位於新北三重，成立於 2017 年，創辦人黃尚衍有感食物浪費問題，受到德國「 無包裝商店 」的案例啟發，決定開設一間以食品為主的「 無包裝商店 」，期望提供大眾更友善環境的消費選擇，響應無剩食浪費、無廢棄物的生活方式。

現代食品工業、連鎖飲食產業的蓬勃發展、加上現代人飲食習慣的改變，衍生出許多與飲食相關的社會問題，「剩食的浪費」即是其中之一。日復一日，食材從產地到市場、到餐廳、乃至於每個家庭的餐桌上，在每一次的食物旅程中，人們無意識產生了大量食材、食物的浪費，長久累積更造成環境的負擔，而臺灣興盛的外食文化，更讓人們的飲食生活普遍與食材、土地的關係產生斷裂，對於日常中食物的浪費感到麻木。