#味覺の感動

怎麼會有健康好吃、18小時發酵又不發胖的麵包?!

告別年節時的大魚大肉,邁向日常飲食之際,本集楊家長輩經邀請到 味覺的感動 創辦人謝佳陵,與我們分享她赴日拜師求學、做出一款款「健康與美味兼具」麵包的真實經過!而究竟什麼麵包能吃了不會胖?還能讓顧客三、四年來不間斷地週週購買?關鍵就是...

味覺の感動創辦人謝佳陵赴日拜師,不只找回麵包本質,也帶回味覺感動,實現健康與美味並存新可能!

味覺の感動,是一間訴求本質的麵包店,以天然、健康、無添加出名。創辦人謝佳陵是日本酵母麵包大師志賀勝榮唯一的海外第子,延續醫食同源精神,捨棄工業化生產的效率思維,堅持採用自家培育天然酵母,花費一般麵包四到五倍製作時間,目的就為讓麵包好好發酵...