#食物創新

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告別年節時的大魚大肉，邁向日常飲食之際，本集楊家長輩經邀請到味覺的感動創辦人謝佳陵，與我們分享她赴日拜師求學、做出一款款「健康與美味兼具」麵包的真實經過！而究竟什麼麵包能吃了不會胖？還能讓顧客三、四年來不間斷地週週購買？關鍵就是...

飲食 · 農業

味覺の感動，是一間訴求本質的麵包店，以天然、健康、無添加出名。創辦人謝佳陵是日本酵母麵包大師志賀勝榮唯一的海外第子，延續醫食同源精神，捨棄工業化生產的效率思維，堅持採用自家培育天然酵母，花費一般麵包四到五倍製作時間，目的就為讓麵包好好發酵...