提案 飲食 《 酸女孩 》的「 秋季料理 」提案:延續夏季減而不退的濕熱,根莖為主,瓜果為輔 秋季盛產的根莖類,其味甘,有著一體兩面的性質:甘能入脾,過量卻也能生痰,增加人體無法應用的痰飲。「秋季料理」... 閱讀更多 #中醫 #四季料理 #永續生活 #食譜 繼續閱讀
提案 飲食 《 酸女孩 》洋蔥媽媽的「 夏季料理 」提案:鮮菇脆瓜烏龍冷麵 面對躁熱的夏天,如何吃得美味又健康?我們邀請《酸女孩》創辦人—「洋蔥媽媽」蔡靜如為我們帶來「夏季料理」提案。... 閱讀更多 #四季料理 #永續食農 #永續飲食 #發酵食 #食譜 繼續閱讀
提案 飲食 《 Sinasera 24 》主廚楊柏偉的「 夏季料理 」提案:鬼頭刀生魚片香草沙拉 夏季料理:躁熱的夏天,用新鮮鬼頭刀與新鮮香草、水果簡單料理,強調食材原味,在家製作法式料理,讓美味陪伴你度過... 閱讀更多 #四季料理 #永續食農 #節氣料理 #節氣飲食 #食譜 繼續閱讀