#飲食創新
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社會弱勢的庇護場，如今擴廠到第四間的關鍵是？
本集楊家長輩經，再次邀請到樂芽創辦人陳怡帆來到現場，聊聊陪伴身心障礙者一同成長與烘焙的庇護工廠，究竟如何在短短半年左右時間，竟能持續擴廠？而除了入腹的美味外，是否也意味ESG風潮，真正帶動有意識的價值消費？近期又推出哪些新作，能擴大永續影響力的發生呢？
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什麼？！氮氣也能打進巧克力裡？職男打造巧克力夢工廠！
本集楊家長輩經，邀請到全台北唯一訴求BeantoBar的 TERRA 土然巧克力專門店創辦人楊豐旭，讓我們大開眼界，原來 巧克力 的世界，是博大精深！為了傳達產區概念，他並不強調原料百分百來自台灣，反而引進世界九個產區可可豆，希望帶著消費者先嚐遍全世界，再來慢慢品味出台灣的風土獨特...