#鮮乳坊

飲食 · 農業

「這位是龔建嘉，他說他要做大動物醫生啦！」這是龔建嘉師傅蕭火城介紹他給農友們認識的起手式，有賴新書出版，我們也才得以透過文字、插畫親臨大動物獸醫的工作現場，窺探一瓶瓶鮮乳背後，原來有著酪農的人生故事、農村的相處故事、產業的結構問題等相互交織...

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或許超過半數台灣人都曾聽過一個牛故事，是關於一位獸醫師，在長年為牛隻看診後，竟發現乳牛們生病的主因，並非天災，而是人為，尤其以收購機制不全為首。這份診斷書的來源，正是鮮乳坊創辦人龔建嘉...